Loading...
tin tức du lịch

Những món ăn gây nghiện chỉ có ở mảnh đất Bình Định

Bình Định

Bình Định là mảnh đất đầy nắng và gió phương Nam có kho tàng ẩm thực đa dạng, phong phú. Hãy bỏ túi những đặc sản ngon nức tiếng Bình Định sau đây bạn nhé!

Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế là đặc sản miền biển Tam Quan Bình Định. Khác với các loài cua thường thấy, cua huỳnh đế có bộ mai rất dày, to lớn và rực rỡ sắc vàng đỏ chói. Càng cua to, sắc lẻm có li ti gai nhọn. Thịt cua rất chắc và ngọt, được chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng khác nhau. Bạn hãy thử thưởng thức hương vị thơm ngon đậm đà của thịt cua hấp chấm nước sốt Bình Định nổi tiếng vùng đất này nhé.

Bình Định
Cua huỳnh đế

Gié bò 

Đây là món ăn chế biến chủ yếu từ ruột non và nội tạng của bò. Được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp đầy đủ các gia vị truyền thống của mảnh đất Bình Định. Món có thể được xào nấu hoặc làm nộm có vị chua chua ngọt ngọt, đặc biệt thơm ngon.

Bình Định
Gié bò Bình Định

Tré Bình Định 

Là mồi nhậu phổ biến ở Bình Định, tré như những cán chổi nhỏ xíu, là món ăn không thể thiếu tại các bữa tiệc, bữa liên hoan của người dân nơi đây. Tré được làm chủ yếu từ thịt tai, thịt đầu và thịt ba chỉ lợn cùng với gia vi thơm ngon như dầu, mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi tạo nên hương vị đậm đà, độc đáo. Tré được làm mồi nhậu khi người dân bản địa uống rượu bầu đá, rượu ngon nức tiếng ở Bình Định.

Bình Định
Tré Bình Định

Bánh dây 

Bánh được làm từ bột gạo cũ thu hoạch từ nhiều tháng trước. Xay nhuyễn và nhào nặn thành chiếc bánh xinh xinh ăn kèm cùng dầu hẹ và đậu phộng giã nhỏ, bánh dây làm đắm say lòng người ngay từ phút giây đầu nếm thử. Để tăng hương vị thơm ngon của bánh, bạn nên chấm nước mắm pha chua ngọt phổ biến ở Hoài Nhơn, Bình Định. Đảm bảo bạn sẽ no căng khi thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Bình Định
Bánh dây

Mắm nhum Mỹ An

Mắm nhum được chế biến đơn giản từ nhum sống và nước mắm. Tuy nhiên, qua bàn tay tinh hoa của người dân Bình Định, mắm nhum mang hương vị đậm đà nắng gió của mảnh đất thân thương, là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Nếu có cơ hội du lịch Bình Định, đừng quên mua mắm nhum về làm quà bạn nhé!

Bình Định
Mắm nhum Mỹ An

Trên đây là list những món ăn  ngon nổi tiếng chỉ có ở vùng đất Bình Định xinh đẹp. Hãy xách balo lên và khám phá ẩm thực Bình Định ngay hôm nay bạn nhé!

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *